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Coretta
Nous recrutons en salle !
Envoyez vos cv à restaurant@coretta.fr
Beatriz Gonzalez a grandi dans les deux restaurants de ses parents sur l’île de Cozumel au Mexique.
À 18 ans, elle rejoint la France pour intégrer le très prestigieux Institut Paul Bocuse et tombe en amour pour la gastronomie française.
Après être Passée par les plus belle maisons françaises ( Orsi **, Sanderens ***, La grande Cascade* ) elle décide d'ouvrir un premier restaurant, Neva Cuisine, avec son mari Matthieu Marcant qui dirige la salle et choisi les vins.
Forte du succès de sa cuisine haute en couleur et moderne, elle décide de répéter l'expérience avec Coretta.
Depuis huit ans, la chef et ses équipes cuisinent pour vous avec la même passion et une créativité toujours renouvelée.
Beatriz Gonzalez au passe de Coretta
CUISINE BISTRONOMIQUE DE SAISON
MENU DÉJEUNER
PLAT DU JOUR ET DESSERT DU JOUR À 29€
OUVERT DU MARDI AU SAMEDI
COMMANDES
Déjeuner de 12h à 14h00
Dîner de 19h30 à 22h00
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la cuisine
Imprégnée des saveurs mexicaines depuis mon enfance, je souhaite vous faire partager la cuisine populaire de mon pays. Traditionnellement conçue pour être mangée sur le pouce, j'ai transposé ce mythe de la Street-food à Mesa ('A Table') en utilisant des produits français et des recettes inventives qui feront exploser vos papilles.
Beatriz Gonzalez
Un restaurant Taco Mesa va bientôt ouvrir ses portes.
Nous sommes à la recherche d'un magnifique local pour vous accueillir.
Hasta Pronto !
